NOCHEVIEJA 2018
Si este año estás buscando una forma diferente de despedir el año y pasar una noche tan especial con amigos o en familia, en Hostal Gran Duque hemos diseñado una propuesta gastronómica y una experiencia de una noche para dar la bienvenida al nuevo año.
Incluye:-
- Una Noche en Habitación Doble
- Desayuno
- Cena de Gala
APERITIVOS
Torta de maíz con foie y mango.
Blini con bacalao ahumado, salsa tártara y huevo.
ENTRANTES
Langostinos en su jugo con perlas palo cortado.
Huevo de corral con papada ibérica, piquillo asado y berenjena.
Setas guisadas con pilpil, gulas y piñones.
CARNE Ó PESCADO
Salmón con caldo de cebolla tostada y crema de coliflor.
Solomillo de ternera a la parrilla con timbal de patatas confitadas, setas y Verdura salteada.
POSTRE
Fresini con crema de mascarpone, fresas estofadas y quenel de chocolate blanco
BODEGA
Legón Joven – D.O Ribera
Viña Garedo – D.O Vedejo
Cava
Agua, Cafe y Copa. Turrones y uvas de la suerte. Cotillón