Restaurante

En nuestro menú recomendado encontrara las recetas tradicionales con productos de máxima calidad y con toques innovadores.

Posibilidad de menú o carta.

Entrantes

  • Fideos tostados con langostinos a la plancha y alioli de pimientos de piquillo.
  • Langostinos en pasta kataife sobre pisto de mango y mayonesa al limón.
  • Bacalao encostrado en cortezas de cerdo ibérico sobre salsa de puerro.
  • Fagottini de pera y queso con salsa tartufo.
  • Ensalada de codorniz escabechada y granada.

Carnes y Pescados

  • Solomillo de cerdo ibérico relleno de queso de montenebro con frambuesas y su salsa.
  • Carrillera de ternera a baja temperatura y compota de manzana reineta.
  • Entrecot de ternera a la parrilla.
  • Magret de pato con salsa de frutos rojos.
  • Popietas de lenguado con salsa de almejas.

Postres

  • Mouse de queso y nata azucarada, sobre tierra de galleta con multifruta y roca negra.
  • Crema de arroz con leche y gelatina de manzana verde.
  • Brownie de chocolate sobre sopa de chocolate blanco y helado de vainilla.
  • Tiramisu

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